Ryzlink rýnský, VOC, 2018

Vinařství Lahofer

Mírně nazrálý ryzlink upoutá minerální vůní, chutí po citrusech, liči a začínající petrolejovou, velmi dlouhou dochutí.

Vyšší kyselinka 6,9 g/l a zbytkový cukr 4,9 g/l z něj dělají osvěžující pití pro teplé letní večery, anebo ještě lépe víno vhodné ke zrání ve Vašich archivech ještě po dobu minimálně čtyř let.

Hrozny pro výrobu tohoto vína vyzrály ve viniční trati U Hájku hned vedle nově otevřeného areálu vinařství Lahofer do kvalit pozdního sběru.

Tento ryzlink byl v letošním Salonu vín ČR oceněn stříbrnou medailí a ve Víno Jundrov si jej v měsíci červnu můžete koupit za akčních 170 Kč/0,75 l.

Vinný nápoj do horkých dnů

Pro nadcházející teplé letní dny jsme pro vás do sortimentu zařadili Jundrovskou Šohajku. Je to osvěžující nápoj namíchaný na bázi cuvée vín a bezové limonády.

A jaká je?
– mladistvě svěží,
– rafinovaně svůdná,
– hořko sladko kyselá,
– živočišně přitažlivá,
– lehce nebezpečná,
– ale hlavně – prudce pitelná!!!

Jestli nemáte strach OLÍZNOUT Jundrovskou Šohajku, přijďte ochutnat.

Litr stojí 80 Kč, dvě deci 25 Kč.

Rulandské bílé z vinařství Lahofer

Konečně jsme se dočkali prvního moravského sudového vína 2020. Je to Rulandské bílé a v Miroslavi ho pro nás vyrobil pan Kabela – technolog vinařství Hanzel.

Víno odpovídá ročníku: je svěží, lehčí, lahodné a krásně aromatické. Poměr cukru a kyselin je zhruba 6 : 6 g/l, což ho řadí na hranici mezi suchá a polosuchá vína. Obsah alkoholu je necelých 12%.

I když je toto víno na rulandu zatím docela mladé, už teď se kvalitou vymyká běžným sudovkám a řadí se mezi to nejlepší, co v nabídce máme.

Přijďte se přesvědčit
Beriš JSVV.

Polosuchá Pálava, výběr z hroznů, 2019

Vinařství Hanzel

Od tramínu, svého genetického předka, dostala do vínku intenzivní vůni růže, doplněnou tóny tropického ovoce a  medu.

Chuť je silně ovocitá. Nalezneme v ní dominantní broskev, dále pak mango, medové rozinky a v závěru stopy lékořice. 

Celkově víno působí mohutným, sladším dojmem (11,3 g/l cukr a 6,7 g/l kyseliny), podtrženým 14% alkoholu. Díky těmto hodnotám se nemusíme bát archivace po dobu minimálně tří let, nebo si svěžest dobře vychlazené mladé pálavy můžeme vychutnat už v nadcházejících jarních a letních dnech. 

Veltlínské zelené – svěží posel jara

Ne náhodou bylo suché Veltlínské zelené VOC 2019 z vinařství Lahofer zařazeno do Salonu vín České republiky 2021 mezi 100 nejlepších vzorků.

Výrazná kořenitá vůně koresponduje s chutí, ve které můžeme nalézt typickou pepřnatost, mandličky, jemný nádech ananasu, svěží kyselinku a minerální, až slanou dochuť.

I když je výborné už dnes, v archivu může bez problémů nazrávat další dva až tři roky.

Krásně se snoubí s mladými sýry, nebo rybími pokrmy a bude skvělým společníkem do prvních slunečných dnů ohlašujících konec zimy a příchod jara.

V měsíci dubnu si je v prodejně Víno Jundrov koupit za akčních 160 Kč. Pěkné jaro s Veltlínem VOC 2019, nebo jinými příjemnými víny a lidmi přeje kolektiv našeho ,,vinného hypermarketu” v Jundrově.
Beriš JSVV

Cabernet sauvignon 2018 z řady LAHOFER.fr.

V měsíci březnu nás čekají poslední studené dny. Ideálním společníkem pro chladné večery je plné, hutné červené víno, které dovede zahřát tělo a potěšit duši. Přesně takový je Cabernet sauvignon 2018 z řady LAHOFER.fr.

Vína v této řadě se vyrábí od ročníku 2014, kdy špatné počasí na Moravě a v celé severní části vinařské Evropy vyzrávání hroznů vyloženě nepřálo. Domácí surovina nestála za moc a tak vznikl nápad dovézt materiál pro výrobu červených vín z jihozápadní Francie z oblasti Languedoc. Vína se tenkrát povedla a krásně doplnila ,,Moravský sortiment” vinařství.

Vznikla tradice řady LAHOFER.fr., která pro velký úspěch pokračuje dodnes. V Languedocu se hrozny sklízí, lisují, fermentují a do Dobšic se vozí až víno po první stáčce. Teprve u nás se víno doškolí, nalahvuje a dostává k zákazníkům.

V Cabernetu fr. 2018 je ve vůni i chuti dominantní lesní ovoce, ostružina a černý rybíz. Víno je harmonické, výrazné, velice plné a hutné. Má příjemnou tříslovinku, v dochuti můžeme cítit stopy kakaa. I přesto, že je víno suché (0,3 g zbytkového cukru), působí díky vyššímu obsahu alkoholu (14 %) nasládlým dojmem.

V současnosti je plnohodnotně připraveno k pití, ale archivací může získávat na kvalitě ještě minimálně další čtyři roky.

V březnu je tento cabernet ve Víno Jundrov k dostání za akční cenu 150 Kč za lahev.

Pěkný konec zimy a začátek jara přeje Beriš JSVV.

Polosuché rulandské šedé, výběr z hroznů, 2018 z vinařství Hanzel

Po lednové polosladké rulandě šedé z vinařství Lahofer nasazujeme na únor jako víno měsíce polosuché rulandské šedé, výběr z hroznů, 2018 z vinařství Hanzel. Hrozny pro jeho výrobu pochází z viniční tratě Lampelberg a sklepmistr pan František Kabela jej před nalahvováním školil na dubovém sudu.

Ve vůni připomíná pampeliškový med s jemnými tóny vanilky a sušené rozinky. V chuti můžeme nalézt hrušku, kandovanou meruňku a pomerančovou kůru.

Hodnoty 15 g zbytkového cukru a 7 g kyselin staví toto víno na hranici mezi suché a polosuché a přestože je zařazeno do první kategorie, působí poměrně sladce.

Plnost a mohutnost je podtržena třinácti objemovými procenty alkoholu. Je vhodné k okamžité konzumaci, ale ležením v archivu bude na kvalitě ještě získávat.

Nasazením tohoto krásného polosuchého vína dáváme jasně najevo, co si myslíme o kampani ,,suchý únor” a do konce měsíce jej budeme prodávat za akční cenu 180 Kč za lahev.

Nechte si chutnat. Beriš JSVV.

Tradiční zimní nápoj.

Nejen svařák, ale i medovina patří k tradiční zimě a vánočním svátkům. Výroba tohoto ušlechtilého nápoje má na našem území ještě delší tradici, než výroba vína a právě zimní období je pro její konzumaci nejvhodnější.

Dá se pít nastudeno, nebo ohřátá (ne však tak moc, jako svařené víno, aby vlivem vyšší teploty nepřišla o zdraví prospěšné látky), v přírodním stavu, kořeněná, nebo ochucená.

Opravdová medovina je vyráběna kvašením, obdobným procesem jako víno. Pozor na výrobky, které vznikly smícháním lihu, medu a nejrůznějších trestí!
Na našem trhu je jich dost a názvu ,,medovina” opravdu čest nedělají.

Tu naši ,,zdravou”, kvašenou vyrobil pan Bauman z Velkých Bílovic a i když se nesmí pít na veřejnosti, veřejně prohlašuji, že je opravdu lahodná. Přijďte ochutnat.

Litr stojí 140 Kč, půl litru 70 Kč a 2 dcl 40 Kč.

Pěkné a voňavé svátky přeje Víno Jundrov.

Rulandské šedé, výběr z hroznů 2018 z vinařství Lahofer

Ochladilo se a tak přichází čas zviditelnit v naší nabídce nějaké víno s vyšším zbytkovým cukrem. Výběr padl na polosladké Rulandské šedé, výběr z hroznů 2018 z vinařství Lahofer.

Jeho 38 gramů zbytkového cukru a téměř 7 gramů kyselin určitě uspokojí přirozenou potřebu našich organizmů přijímat více sacharidů v chladných dnech.

Víno je plné a mohutné. Ve vůni můžeme odhalit kandované ovoce, med a lehkou stopu chlebového toastu. Chuť evokuje kandovanou pomerančovou kůru a sušené meruňky.

Tuto excelentní burgundu si můžete ve Víno Jundrov v prosinci koupit za akční cenu 180 Kč a vychutnat si ji buď samotnou, nebo v kombinaci s indickou kuchyní, popřípadě s vyzrálými sýry typu ,,limburger”.

Příjemný zážitek z konzumace přeje Beriš JSVV.