Vína k mastné husičce, nebo zabijačkovým specialitám.

Vinařství Lahofer přichází již tradičně s aromatickým, polosuchým Mladým Lahoferem – cuvée Mulleru Thurgau a Muškátu Moravského (120 Kč) a polosladkou Mladou Lahoferkou – krásně ovocitým růžovým vavřincem (140 Kč).

Vinařství Hanzel zastupuje Martin Bílý – svěží polosladký hibernal (120 Kč) a polosuchý Martin Růžový (140 Kč) – voňavé, cibulově zbarvené rosé z modrého portugalu.

Nabídku doplňují suchá svatomartinská vína z vinařství Jan Plaček z Moravských Bránic. Letos jsou vyrobena z odrůd: Muškát Moravský, Veltlínské červené rané, Muller Thurgau a růžové víno z odrůdy Svatovavřinecké. Všechna stojí 120 Kč a ideálně se hodí k mastné husičce, nebo zabijačkovým specialitám.

Mladá vína z letošního ročníku začínáme ve Víno Jundrov prodávat od jedenáctého listopadu 2020.

Nový, medailemi oceněný, Muller Thurgau z vinařství Lahofer.

Vína vyrobená z hroznů odrůdy Muller Thurgau zažívají v posledních letech výraznou renesanci a mezi konzumenty jsou stále oblíbenější. Špatnou pověst ,,množstevních Mullerek” minulého století naši vinaři kvapem napravují výrobou krásných vín z redukovaných sklizní a důkazem toho je nový kabinetní Muller Thurgau 2019 z Vinařství Lahofer.

Vyšší cukřík (17 g/l) v chladnějších podzimních dnech určitě potěší a spolu se šťavnatou kyselinkou (6,6 g/l), příjemnou vůní a ovocitou chutí vytváří harmonický celek, který medailemi ocenili i degustátoři Krále vín České republiky, nebo na Národní soutěži Znojemské podoblasti.

Ve vůni můžeme ,,načichat” kvetoucí akát, nebo žlutý meloun a na patře odhalíme zejména chuť bělomasé broskve, v dochuti pak třeba vyzrálý banán.

Víno se hodí k tučným, vyzrálým sýrům, např. typu limburger.

Další jeho předností je také cena. Lahev 0,75l. stojí ve vinařství 150 Kč a v prodejně Víno Jundrov si ji budete moct po několik příštích týdnů koupit v akci za 130 Kč.

Příjemné chvíle u ochutnávání nové Mullerky přeje Beriš JSVV.

Plné, suché, ovocité Rulanské bílé 2018.

Omlouváme se všem příznivcům našeho “vinného hypermarketu”, že si na víno měsíce září museli počkat téměř dva týdny.

Hodový týden v Jundrově byl velice náročný a teprve v těchto dnech se probíráme z hibernace a doháníme všechno, co jsme ve víru hodového opojení zanedbali.

Zářijový typ padl na Rulandské bílé, pozdní sběr, 2018 z vinařství Lahofer. Hrozny pro výrobu tohoto plného, suchého vína pochází z viniční tratě Na Vyhlídce, v katastru obce Olbramovice. a vyzrály na 24 stupňů ČNM.

Po vykvašení zbylo ve víně 12,5 % akloholu, 7,8 g/l cukru a 6,5 g/l kyselin.

Ve vůni můžeme cítit luční kvítí, ryngli, nebo máslovou hrušku.

Chuť je ovocitá (žlutý špendlík), s vyváženým poměrem cukrů a kyselin s velice dlouhou dochutí, ve které můžeme najít stopy koření (vanilka) a lískových oříšků.

Přesto, že je toto víno krásné už dnes, vřele doporučujeme schovat si několik lahví také do archivu. Vrchol zrání na lahvi odhadujeme někde kolem roku 2023. Dá se předpokládat, že v té době zmohutní zejména tóny vanilky a lískových oříšků, zmiňované dnes v náznacích v souvislosti s dochutí.

Rulandské bílé 2018 z vinařství Lahofer si u nás v měsíci září koupit za akční cenu 160 Kč za lahev.

Tomáš Beránek.

Sladký, svěží a pěkně voňavý burčák z Mikulova.

Letos to trvalo o něco déle, než v posledních letech, ale dočkali jsme se.

Od dnešního dne, pátku 4.9.2020 od patnácti hodin, začínáme prodávat první letošní burčák. Je z odrůdy solaris a vyrobili ho pro nás ve vinařství Rauš – Mikulov.

A jaký ten letošní burčák je?
I přes to, že hrozny použité k jeho výrobě dozrály do přívlastkových hodnot, mošt si uchoval vysokou kyselinku, takže bude sladký, ale svěží a pěkně voňavý. Takový, jaká budou nejspíš i vína ročníku 2020.  Koneckonců přijďte ochutnat.

Litr stojí 75 Kč a 2 dcl 25 Kč.

Na Vaši návštěvu se těší veselá ,,partička z Víno Jundrov“.

Martin Bílý – společník pro teplé srpnové večery :o)

Martin Bílý z vinařství Hanzel vstoupil na trh loni v listopadu jako mladé víno ročníku 2019. Je vyrobeno z hroznů odrůdy hibernal a technolog vinařství, pan František Kabela, v něm ponechal zbytkový cukr 38 g/l, který doplňuje vysoká kyselina necelých 8 g/l. Potěší tedy milovníky sladších, voňavých vín.

Po ochutnání v ústech ucítíte vyzrálou šťavnatou broskev, která v dochuti přechází díky vyšší kyselině do pikantních limetkových tónů.

Pokud toto víno pořádně vychladíte, odmění se Vám příjemnou kombinací sladké a kyselé chuti, ovocité vůně a bude příjemným společníkem pro teplé srpnové večery.

Vína je v zásobách několik posledních kartonů a předpokládáme, že bude do konce prázdnin vyprodáno.

Akční cena tohoto vína je 120 Kč za lahev.

Ryzlink rýnský VOC 2018

Mírně nazrálý ryzlink upoutá minerální vůní, chutí po citrusech, liči a začínající petrolejovou, velmi dlouhou dochutí.

Vyšší kyselinka 6,9 g/l a zbytkový cukr 4,9 g/l z něj dělají osvěžující pití pro teplé letní večery, anebo ještě lépe víno vhodné ke zrání ve Vašich archivech ještě po dobu minimálně čtyř let.

Hrozny pro výrobu tohoto vína vyzrály ve viniční trati U Hájku hned vedle nově otevřeného areálu vinařství Lahofer do kvalit pozdního sběru.Tento ryzlink byl v letošním Salonu vín ČR oceněn stříbrnou medailí a ve Víno Jundrov si jej v měsíci červnu můžete koupit za akčních 170 Kč/0,75 l.

Přizpůsobujeme se počasí

Nastupující teplé dny zvyšují potřebu přijímání tekutin a proto budeme v následujícím období náš ,,Vinný hypermarket :o) ” otevírat za pěkného počasí v pracovních dnech o pár hodin dřív, než máme oficiálně uvedeno.

Otevřeno budeme mívat také o nedělích odpoledne.

Za deštivého počasí budeme dodržovat otvírací dobu minimálně tak, jak je uvedeno na našich stránkách a vývěsní tabuli.

Létu a žízni zdar!
Víno Jundrov

Sylvánské zelené 2018, pozdní sběr z vinařství Hanzel.

Sylvány se ve vinicích a sklepích jižní Moravy už moc nevidí. V módě posledních desetiletí převažovala vína jednoduše přímá a výrazně ovocitá.

Jenomže vůně a chutě, připomínající bon-pari, žvýkačky, nebo banánová mýdla :o) tato odrůda přirozeně nedává. Naštěstí se část zákazníků ke složitějším, minerálním a méně aromatickým vínům vrací a právě pro ně je určený květnový vzorek.

Sylván z vinařství Hanzel voní jemně po květu akátu, chuť je minerální s náznaky ryngle a angreštu. Dochuť je dlouhá, podpořená vyšší kyselinou.

Víno je svěží, plné a vhodné pro všechny, kteří se v pohárku snaží objevovat stále nové a další horizonty.

Alkohol 12%, cukr 7,9 g, kyseliny 6,8 g a perspektiva zrání minimálně do roku 2022.

V prodejně Víno Jundrov si toto víno můžete v květnu koupit za akčních 160kč/0,75l.

Populární, osvěžující a ……. mírně nebezpečný :o) vinný koktejl.

S příchodem teplých dnů začínáme opět nabízet Jundrovskou šuškandu.

Tento vinný koktejl je tvořen smícháním Mladé Lahoferky (polosladké rosé s výraznou aromatikou a chutí jahod) a suchého frizzanté.

Tento dobře vychlazený nápoj je v teplých dnech dobrou alternativou k pivu.

Cena za 2 dcl je stejně jako vloni 40 Kč.

Růžové bubliny se na Vás těší ve Vile na Pobřeží (tedy ve Víno Jundrov).

Nefiltrovaný zelený ležák Patrik z pivovaru Litovel

Zelené pivo k velikonočním svátkům už několik let neodmyslitelně patří a protože nepatříme mezi ,,militantní vinaře”, zařazujeme ho do prodeje i v našem jinak vinném ,,hypermarketu”.

Proč také nevychutnat všechno dobré, co nám život nabízí?

Letos jsme o výběru zeleného piva dlouho nepřemýšleli. Volba padla jednoznačně na nefiltrovaný zelený ležák Patrik z pivovaru Litovel. Pivo nám v tomto krásném Moravském městě uvařili ještě před karanténou a nuceným ukončením výroby. Snad naše volba podpoří brzké obnovení provozu a zažehnání těžkých chvil.

Připraveny máme tři soudky, prodávat začínáme ve středu 8.4. a pokud budeme dodržovat předepsané rozestupy mezi jednotlivými škopíčky, vydrží nám pivo i na zelený čtvrtek.

Z hygienických důvodů budeme zeleného Patrika točit do plastu, nebo vlastního skla.

Cena jednoho ,,kousku” je 35 korun.

Zpříjemněte si procházku kolem vody návštěvou naší provozovny, ochutnáním zeleného piva, vína, nebo Jundrovské Šušandy, dodržujte předepsané rozestupy a hlavně ….. pitný režim.

Beriš JSVV.