Rulandské bílé, pozdní sběr, 2021, Lahofer
Víno měsíce května
Už dlouho jsem neochutnával tak ,,slané” víno, jako dnes. Dojem slanosti Rulandy bílé, pozdní sběr, 2021 z vinařství Lahofer, je způsoben vysokým bezcukerným extraktem téměř 32 g na litr.
To je hodnota pro červená vína velmi lichotivá, a pro bílá zcela extrémní. Díky ní zkušeného konzumenta květnové víno měsíce příjemně překvapí výraznou vůní propolisu a zralých hrušek, plnou chutí po malvicích a chlebové kůrce a vysokou mineralitou, která se projevuje zejména v dlouhé dochuti.
Víno působí mohutným dojmem, má pevnou strukturu a je vhodné pro ležení na lahvi minimálně další dva roky.
Začínajícím objevitelům ,,vinařských krás” bych ho nedoporučil – je málo líbivé a pro začátečníky zbytečně složité. Naopak fajnšmekry, kteří už mají něco nachutnáno, musí zaujmout.
Analytika: zbytkový cukr – 6,6 g/l, kyseliny – 7,3 g/l, bezcukerný extrakt – 31,7 g/l, alkohol – 12,5%.
Viniční trať: Volné pole – Hostěradice
Ocenění: Šampion odrůdy Galerie rulandských vín 2022, Stříbrná medaile Salon vín ČR 2023
Zvýhodněná květnová cena ve Víno Jundrov: 180 Kč
Pěkné májové večery s vínem přeje Beriš JSVV.
